小雪吃一宝，不把医生找！11月22号小雪，“1宝”指什么？该咋吃

导语：小雪吃一宝，不把医生找！11月22号小雪，.1宝‘指什么？该咋吃

再过几天就要迎来冬天的第二个节气——小雪，天气将会变得更加寒冷，在饮食方面要多调整，应该多吃些温补的食物，少吃寒凉的食物。老话说：.小雪吃一宝，不把医生找‘！11月22号小雪，.1宝‘指什么？该咋吃？

小雪将至，建议多吃山药，它属于温补的食物，并且具有润肺、养胃等作用，营养价值很高，常吃山药安稳过冬天。

快来看看山药怎么做好吃？分享4种做法，做给家人吃。

一、红枣山药藜麦小米粥

藜麦、小米淘洗两遍，再加水浸泡半个小时。锅内加水，煮开后将藜麦小米倒进锅内。

大火煮开后，再转小火煮，煮够半个小时。

山药去皮洗净，切成小块待用。红枣洗净去掉枣核待用。枸杞清洗干净，加少许温水浸泡待用。

半个小时后，将山药、红枣倒进锅内，继续小火熬煮二十分钟。

最后把枸杞放进去，喜欢甜味的话，再加入冰糖或者红糖搅拌化开就可以关火了，喜欢原味就不放糖。

二、山药菌菇鸡汤

土鸡剁成小块，清洗干净，然后倒进锅内，加适量清水，再倒入一勺料酒，煮开后将浮沫撇净，再煮一分钟。

煮好后捞出鸡块，将鸡块倒进炖锅内。

菌菇的尾部去掉，清洗干净切成小段，山药去皮洗净，切成小块，放进凉水中浸泡。

将菌菇和山药倒进炖锅内，倒入足量清水和几片生姜，没过食材多一些的量。

盖好盖子炖煮，煮开后转小火，炖一个小时后，加入盐调味，盛出后撒些葱花，这道汤就做好了。

三、酒酿山药丸子

山药去皮洗净，切成小段，放进蒸锅内，加入适量清水，将山药蒸熟透。

山药取出装进碗内，压成细腻的山药泥，再倒入少许牛奶搅拌成浓稠状，然后分次加入糯米粉。

揉成光滑的糯米团后，搓出若干个小丸子。红枣去掉果核，再将红枣肉切成小丁待用。

锅内加水，煮开后放入红枣，再放入山药丸子，煮到全部都浮起来。

接着倒入酒酿，喜欢味道甜一些的，加白糖或者冰糖调味，再次煮开后放入枸杞，这道美食就做好了。

四、山药牛肉疙瘩汤

牛肉浸泡十分钟，泡过后清洗干净，再切成小丁。装进碗内放入盐、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

山药、胡萝卜去皮洗净，切成小丁待用。青菜洗净切碎待用。

碗内倒入面粉，再少量多次地倒入清水搅拌，变成小疙瘩后停止操作。

锅内加入少许油，烧热后倒入胡萝卜丁翻炒，炒一分钟后加入清水，大火煮开，倒入山药丁。

煮五分钟后倒入牛肉，用筷子快速搅散，再倒入面疙瘩，一边倒一边搅拌。

面疙瘩煮熟后，倒入青菜碎，再加入盐、鸡精调味，想要颜色深点，可以加少许老抽上色，煮一分钟后就可以关火了。

以上四种做法很适合冬季食用，吃完后浑身暖和，而且可以为身体增加营养，越吃越健康。小雪将至，这一宝记得吃！我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。