6种堪称“降酸王”的降尿酸食物，建议收藏

尿酸高不再是属于老年人的病，不少年轻人，上班族在体检时也都出现尿酸过高的情况。我们都知道，高尿酸是痛风的直接诱因，还会引发痛风性肾病和动脉粥样硬化等并发症。

每每拿到高尿酸检测单，医生都会建议我们严格控制饮食，不能喝酒，少碰海鲜、动物内脏、腌制食品、豆制品，肉也得控制一下......这对于吃货来说，是多么痛的领悟！难道没有适合痛风/高尿酸朋友的健康食物吗？

当然有！

尿酸高吃什么？风友可以选择蔬菜、水果、奶制品或者坚果类。

下面盘点的这些食物，经研究证明有助于降低尿酸水平、减少痛风发作，分享给大家！

1、咖啡

咖啡有一些.不利‘的方面，比如能引起头痛、焦虑、失眠、心悸等不适。但咖啡也有.有利‘的一方面。

研究证实，咖啡的摄入量与高尿酸血症呈现明显的负相关。其中一项研究，他们观察了4万多名之前没有痛风病史的男性，跟踪随访了12年后发现，喝咖啡能明显降低尿酸、减少痛风发作。

2、樱桃

高尿酸怎么降下来？《关节炎与风湿病》杂志曾发表了一篇有关吃樱桃与痛风的研究。他们通过研究633名痛风志愿者发现，在痛风发作前2天，多吃樱桃比不吃樱桃的人，能降低35%痛风的发作风险。

3、益生菌

30%的尿酸通过肠道排出体外，血尿酸水平与肠道菌群的变化密切相关，痛风患者体内肠道菌群发生了显著变化。肠道菌群主要通过参与嘌呤和尿酸的分解代谢、影响尿酸排泄两种途径来影响人体血尿酸水平，补充肠道益生菌来调节肠道菌群平衡、抑制尿酸的形成，是防治痛风的有效手段，可以降解食源性嘌呤与肠道中的尿酸，减少嘌呤的吸收，逐步降低血尿酸水平。

4、水

这一点相信不需要小编多说，多喝水，不论是对于增加尿酸排泄，还是用于预防尿路结石都具有重要意义。

摄取了足够多的水分之后，尿量随之增加，尿就会稀释变淡，尿酸也更容易溶解在其中，并随尿液排出体外，不容易形成晶体，能够有效预防尿路结石，小编建议，可以多饮白开水、淡茶水、苏打水。

5、土豆

尿酸水平升高时可适当进食一些碱性食物，例如常见的食物土豆，里面含有的嘌呤物质并不多，但是有丰富的维生素、钾元素。

6、玉米

玉米是生活中十分常见的粗粮，且玉米须里面的黄酮类物质、生物碱、多糖物质，可以发挥良好的利尿效果。当尿液排泄量增多时，尿酸就可以随着尿液排出体外，从而降低尿酸水平。

参考文献：

Cherry consumption and decreased risk of recurrent gout attacks.Arthritis Rheum. 2012 Dec;64(12):4004-11.

Benefits and risks of caffeine and caffeinated beverages.uptodate

Clinical manifestations and diagnosis of gout.uptodate