五谷杂粮有哪些 越吃越瘦的10种杂粮

 　　现在人们的生活条件比较好，很多人喜欢吃精细的食物，尤其喜欢吃的很丰盛，反而很少吃五谷杂粮，这种饮食习惯是很不好的，建议大家经常吃一些五谷杂粮，这对身体健康有很多好处，比如经常吃五谷杂粮能够预防感冒，能够避免出现下肢酸痛，甚至还具有防癌的作用，那么最常见的五谷杂粮有哪些呢？

　　五谷杂粮指哪些？

　　五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

　　在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。

　　五谷杂粮品种分为谷物类、杂豆类、块茎类和植物纤维类等。主要有玉米、小米、红米、黑米、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红薯、山药、马铃薯等。

　　1、谷物类

　　玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦等。

　　2、杂豆类

　　黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

　　3、块茎类

　　红薯、山药、马铃薯等。由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。

　　4、植物纤维类

　　植物纤维广泛存在于新鲜蔬菜(如芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜、白菜、萝卜等)和瓜果(香蕉、苹果、橘子、葡萄等)之中。

　　总结：以上便是关于五谷杂粮有哪些品种的相关介绍了，希望对有需要的朋友有所帮助！

　　如果是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。