岳母华诞我亲身下厨,菜上桌后岳父母看了很欢快,直夸我技术好 岳在厨房我从后面抱着她 厨房征服俏母岳曹白凤
眼看就要到岳母华诞了,我和妻子在旅店为岳母定好了一桌酒菜,当妻子打德律风告诉岳母地址时,岳母却说:“便是一个普通的华诞,不消那末花费,来家里吃顿饭就好了。”几番辞让,拗不外白叟家,我和妻子只好退掉了酒菜。但是怎样给岳母过华诞呢?想了一番,我对妻子说:“妈的华诞宴我亲身来做。”妻子迷惑地看我,我点颔首让她安心。
到了岳母华诞那天,我和妻子早早地去了菜市场,买了当天筹备吃的食材,请岳母抵家后,我把他们都请出厨房说:“本日的华诞宴交给我,你们等着吃就行了。”因而我一个人在厨房繁忙起来。为了岳母的华诞宴,我已筹备很久了,本日就筹算把我压箱底的技术拿进去表态了。
先来一个仔姜葱鱼泡炒肉,鱼泡富含卵白质、维生素等养分成份,特别得当体质虚弱的人进补,岳母腰欠好,而鱼泡就有健腰膝的感化,可是鱼泡做欠好,腥味会很大,影响口感,所以我用仔姜和葱来做鱼泡,既能去腥,又能让鱼泡滋味更好。
再来一个豆酱芹菜煮薄鱼片,鱼片选用的是一种叫马面鲀的冰鲜鱼,肉质紧实、富饶弹性,与豆酱和小香芹一块儿焖煮,小香芹形状看起来像香菜,但滋味比普通的芹菜要浓厚,与马面鲀一块儿炖煮,能使鱼片滋味更鲜美。
另有木耳炒鸡,现杀的小公鸡,去头、爪剁块,用生抽、糖、盐和生粉腌制备用,黑木耳泡发;将鸡块用红烧的法子爆炒至金黄,放入黑木耳继承翻炒,末了加蚝油出锅。这道菜火候特别紧张,特别是鸡肉不宜炒制时间太长,容易影响口感。
再来一道紫苏辣椒炒青蛙,青蛙凡是的做法都是辣椒炒,岳母这两天有点伤风,我本日就在炒青蛙时加了紫苏叶,紫苏有助于发汗,驱寒,同时又能为菜增长分歧的口感。
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